Kage uden mælk

Fars chokoladekage 10-15 personer.

300 g mel

75 g margarine

300 g sukker

3 æg

50 g kakao

2 dl kærne- eller sødmælk, yoghurt eller appelcinjucie

1 tsk Natron

1 tsk bagepulver

½ tsk Vanillesukker

Margarine og sukker røres sammen og tilsættes æggene. Mel, kakao, natron, bagepulver og vanillesukker røres sammen og sigtes ned i æggemassen og til sidst røres mælken/jucien i.

Bages i en bradepande ved 200 grader i ca. 30 min. Kan med fordel flækkes og lægges sammen med smørcreme.

Glasur af flormelis, kakao og størk kaffe. Kommes på mens kagen endnu er lun, og pyntes evt. med kokosmel.