Æbletærte
Her kommer opskriften på en rigtig lækker æbletærte 
250g smeltet smør/margarine (oliemargarine kan også bruges)
250g. sukker
2 æg.
250 g. mel
2 tsk. bagepulver (blandes i melet).
Forvarm ovnen til 200 grader.
Tingene røres sammen i ovenstående rækkefølge og hældes i en smurt tærteform (jeg pensler med lidt fedstof, og har et super tyndt lag mel drysset rundt.)
Dejen er ret flydende, som en rørekage-dej…
Så skal den forbages 8-10 min. - den må ikke tage farve.
Imens gøres fyldet klar - 3 æbler skrælles og skæres i både, der laves lidt kanelsukker og hakkes en håndfuld nødder/mandler
Så tages den ud af ovnen, æblerne lægges på, drys med kanlesukker og nødder - nu er den klar til vende tilbage til ovnen…
Den skal have alt mellem 20 og 30 min. bagefter - tjek med en træpind at den er gennembagt, men hold øje, den går fra næsten flydende i midten, til færdig, på få min.
Spises med cremefraiche, is eller flødeskum